태광주방｜주방팀&인테리어팀> 부산동래구 낙곱새'조방낙지'

안녕하세요, 태광주방그릇마트입니다!

오늘은 저희가 최근에 작업한 식당 인테리어와 주방기구 시공 사례를 소개해 드리려고 해요.

바로 낙곱새를 전문으로 하는 '조방낙지' 식당인데요.

지금부터 그 현장 속으로 함께 떠나보시죠!

 

 

 

 

   

홀의 작업모습입니다. 

고정식 소파와 빈공간은 이렇게 변했습니다~~!!!

 

점주분꼐서 선택하신 테이블과 의자를 셋팅해드렸습니다.

요즘 식당에서 많이 선택하시는 나무상판에 블랙 철제 다리 (수저통 포함입니다)

아주 깔끔하죠?^^

 

의자의 등받이가 곡선형이라 앉았을 때 평면형보다 안락한 기분을 느낄 수 있습니다.

 

매장에 들어오면 왼쪽편으로 주방이 있습니다

오픈주방 형태로 매장 밖에서도 안에서도 훤히 보입니다.

조리시 위생을 중요시 한다는 것이 느껴집니다.

주방설비 공사와 함게 주방기기 및 집기류도 납품을 진행하였습니다.

주방입구쪽에 싱크대와 식기세척기로 연결되도록 하여서 조리 전 단계

그리고 퇴식 후 세척까지 편리하게 이용할 수 있도록 하였습니다.

싱크대 위쪽에는 벽선반을 설치하여 수납을 할 수 있도록 하였습니다.

 

 

홀과 이어지는 부분에는 반찬냉장고를 배치하여 홀과 주방 모두 사용하기 편리할 수 있도록 하였습니다.

반찬냉장고는 1200사이즈로  2개 이어지게 배치하였습니다.

반찬 냉장고는 1/2밧트 6개씩 들어갈 수 있는 크기입니다.

버리는 공간이 없도록 싱크대 작업대를 사이즈에 맞게 제작하였습니다.

주방의 오른쪽은 조리공간 

왼쪽은 배식공간으로 만들었습니다.

주방의 환기를 책임지는 후드 역시 제작하여 쾌적한 주방환경을 만들 수 있도록 하였습니다.

 

 

야외공간도 깔끔하게 작업중

 

조명과 테이블 의자의 배치로 야외 공간도 매력적인 조방낙지입니다.

 

 

 

 

 

이번에는 부산에서 유명한 낙지볶음 전문점인 조방낙지의 프랜차이즈화를 위한 공사 현장을 소개해드렸습니다

저희는 이렇게 음식점 창업에 필요한 모든 과정을 도와드리고 있으니 도움이 필요하신 분들은 언제든지 문의 주시기 바랍니다.