사송에 새롭게 오픈하는 함바집 & 냉삼집 입니다.

스타리온 1등급 직냉식 65박스 1/3냉동(냉장4 +냉동2) 냉장고

한전 소상공인 지원사업으로 

구매금액(부가세 제외) 40% 지원 받으셨습니다.

스타리온 45박스 메탈 올냉동

올냉동 구성은 1등급이 나오지 않아서 

가성비 좋은 메탈 제품으로 선택하였습니다.

제작 간택기 -1500 양열(LNG)

화구의 구성을 원하시는 모양으로 맞춤 제작하였습니다.

 린나이 취반기 (150인용)

한 번에  많은 양의 밥이 필요할 때는 취반기가 아주 큰 역할을 해냅니다.

퇴식라인 

식기 세척기/ 1500 2구 세척기 싱크대/ 600 작업대(뒷빽)/ 600 퇴식구

바깥쪽에서부터 

남은 음식 처리-->그릇 정리--> 초벌 설거지-->식기 세척기 

매끄럽게 동선이 이어질 수 있도록 퇴식 라인이 구성되어 있습니다.

스타리온 1800 테이블 냉장고

1800 3단 작업대/ 1500 3단 작업대

 배식라인으로 활용되는 공간입니다.

스타리온 1800 반찬냉장고

1800 2단 작업대(뒷빽400) 

홀의 모습입니다.

주방의 배식 라인과 홀의 소통을 원활하게 하기 위해 공간을 뚫어 연결시켰습니다.

주방의 배식 라인이 홀의 반찬 냉장고, 작업대와 마주보고 있어서 효율성을 높였습니다.

 테이블/의자

사이즈/ 상판 /다리 /수저통 부착 여부

구성 원하시는대로 선택 가능합니다.

1500  5단 다단식 선반

창고 공간에 다단식 선반을 배치하여 각종 물품들 보관하기 용이하도록 하였습니다.