베이킹 공방 필수 업소용 주방 기기를 소개합니다. 

우녹스 샵프로 LED 4단  + 오븐랙 8단

베이킹 카페에서 가장 중요한 기기는 오븐이다. 

다양한 종류의 오븐이 있지만, 상업용 베이킹에서는 전기 또는 가스 데크 오븐이 일반적으로 사용된다. 

크기와 용량은 카페의 베이킹 규모에 맞게 선택해야 한다.

우성 45박스 내부스텐 수직 냉동장

 신선한 재료를 보관하기 위해서는 충분한 냉장 및 냉동 공간이 필요하다. 

대형 냉장고와 냉동고를 갖추어 재료를 신선하게 유지하고 재고 관리를 효율적으로 할 수 있어야 한다.

스메그 반죽기 02 - 파스텔그린 /  와이오티 미니 쇼케이스 RTW-99L(화이트)

반죽기: 손으로 반죽을 만드는 것은 시간과 노동력이 많이 들기 때문에, 반죽기는 베이킹 카페에서 필수적인 도구다. 

상업용 반죽기는 강력한 모터와 내구성 있는 부품으로 만들어져 대량의 반죽을 빠르고 쉽게 만들 수 있다.

쇼케이스: 완성된 제품을 전시하고 판매하기 위해서는 쇼케이스가 필요하다. 

유리나 투명한 재질로 만들어진 쇼케이스는 제품을 돋보이게 하고, 고객들의 관심을 끌 수 있다.

1200 2단 작업대 / 우성 1200 내부스텐 테이블 냉장고(올냉동) / 1200 3단 작업대 / 900 싱크대 1조 (소배수구) + 수전

작업대: 베이킹 작업을 위한 넓은 작업대가 필요하다. 

작업대는 깨끗하고 평평하며, 조리대와 높이가 맞아야 한다. 

스테인레스 스틸 재질의 작업대는 청소와 유지보수가 쉬우며, 오래 사용할 수 있다.